黑芝麻葱油饼层层酥软,宝宝抓起就能吃

原料：面粉克，温水克，黑芝麻粉（随意），小葱叶（几根）

做法：

1）面粉中加入温水，搅拌成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时。

2）小葱叶切段，锅中倒油，凉油放入葱叶，小火熬到葱叶被煸干，捞出葱叶，葱油就做好了。

3）案板上撒上薄面，把醒好的面团搓成长长胖胖的条，用刀切成大块。

4）取一块面团按扁，用擀面杖擀成一张薄薄的圆饼。（剩下的面团还放到盆里用保鲜膜盖着，以免风干）

5）抹上一层葱油，再均匀地撒上黑芝麻粉和小葱末。

6）沿着饼边把饼卷起来，卷成长条后，绕成一个圆圈，按扁，用擀面杖擀开。

7）放入平底锅中，小火烙到两面金黄即可。

超级啰嗦：

**这个饼适合1岁以上的宝宝，可以让孩子自己拿在手里吃。（理论上1岁以上就可以吃，不过妈妈们根据自家宝宝的情况判断哈，也不要吃太硬的饼哦。）

**烙饼的面要活的软一点儿，烙出的饼才松软好吃，最好用温水和面，活好之后要多醒一会儿。

**面团分的时候根据自己想做的饼的大小来定，大点儿小点儿的没那么严格。

**擀开的面饼要薄一点，卷的层数多一点儿才好吃。擀开的时候别忘了撒薄面，防止粘到案板上。

**我用的是现成的熟黑芝麻粉，你也可以自己给孩子做一点儿，像我们之前做过的坚果粉也可以放，增添香气还有营养。

**葱油一次可以多做一点儿，炒素菜或者拌凉菜都能放。如果没有葱油，就抹普通的油也行。

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